Depuis 350 millions d'années, le Coelacanthe est le poisson qui a le moins évolué morphologiquement. Il a en lui les traces de ce qui aurait pu être un poumon. Les rotations particulières de ses nageoires et la disposition de celles-ci sur son corps évoquent l'espèce qui est sorti de l'eau dans les temps anciens et a évolué vers les races de vertébrés.
Ces poissons sont présents dans des grands fonds marins et se font de plus en plus rares.