Informations principales des emballages

Informations principales des emballages de produits de consommation

Code-barres

Il y a 13 chiffres en tout. Les 3 premiers chiffres indiquent le pays où le produit a été transformé (300 à 379 correspondent à la France). Les 10 chiffres suivants indiquent le fabricant, la nature du produit et un code spécifique à l'ensemble du produit;

Service consommateurs

Un numéro de téléphone est indiqué pour mettre en relation le consommateur et le "service consommateur" du produit afin de signaler un problème constaté sur le produit acheté;

Date de péremption

2 possibilités :

- soit une Date Limite de Consommation (DLC) indiquant que le produit ne doit pas être consommé après cette date

- soit une Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) qui indique que les qualités gustatives du produit diminueront mais celui-ci peut être consommé sans dangers;

Tableau nutritionnel

Un tableau signale la teneur (en % ou pour 100 g) en lipides, glucides, et protides et d'autres éléments chimiques ainsi que les calories propres au produit;

Origines des ingrédients du produit

Ce n'est pas une obligation mais, afin de rassurer le consommateurs suite aux différentes affaires alimentaires, cela permet de mieux tracer la chaine de conception du produit. C'est aussi un plus "marketing";

Présence de labels "Bio"

Notamment le sigle "AB" qui atteste d'une méthode de production respectueuse de l'environnement et de l'aliment concerné;

Présence de labels de qualité ou d'appellations

4 sont reconnus par l'Etat : AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), AOP (Appellation d'Origine Protégée), IGP (Indication Géographique Protégée) et le "Label Rouge". Les autres labels et appellations ne sont que purement "marketing" et ont été créé la plupart du temps (directement ou indirectement) par le producteur du produit qui l'a testé auprès d'un panel de consommateurs qui n'est pas toujours significatif;