Communauté des Restaurants : la cuisine espagnole

Voici les différents plats et ingrédients que vous pouvez déguster dans la cuisine espagnole :

- aïoli ;

- aloyau de porc ;

- aloyau de veau ;

- ananas ;

- anchois ;

- araignée de mer ;

- asperges ;

- assortiments de hors-d'oeuvres ;

- artichauts ;

- aubergines ;

- avocats ;

- bananes ;

- basilic ;

- beignets ;

- betterave ;

- beurre ;

- blancs de poulet ;

- boeuf ;

- boudin ;

- brochettes de viande ;

- boulettes de viande ;

- brandade de morue ;

- brochette de rognons ;

- cailles ;

- calmars aux fèves ;

- calmars en beignets ;

- calmars frits ;

- camomille ;

- canard à l'orange ;

- cannelonis ;

- câpres ;

- carbonade de boeuf ;

- cardon ;

- carottes à la crème ;

- cervelles ;

- champignon ;

- charcuterie ;

- chips ;

- choux ;

- citrouilles ;

- cochon de lait rôti ;

- cocktail de fruits de mer ;

- concombre ;

- confiture de citron ;

- confiture de fraises ;

- confiture d'orange ;

- confiture de pêches ;

- coquilles Saint-Jacques ;

- cornichons ;

- côte de boeuf ;

- côtelette d'agneau ;

- cou de merlu à l'ail et au persil ;

- courgettes ;

- crabe ;

- crème d'écrevisses ;

- crème d'asperges ;

- crème renversée ;

- crevettes ;

- crèpes ;

- crevettes ;

- cuisses de grenouille ;

- dattes ;

- dinde farcie ;

- écrevisses ;

- endives ;

- épinards ;

- escalope panée ;

- escargots ;

- estragon ;

- figues ;

- foie ;

- fraises ;

- friands ;

- frites ;

- friture de poissons de mer ;

- fromage ;

- fromage blanc ;

- fromage de brebis ;

- fruits au sirop ;

- fruits de mer ;

- gaspacho andaloux ;

- gâteau au chocolat ;

- gâteau de figues à la cannelle ;

- gâteaux secs ;

- gibiers ;

- glaces ;

- harengs ;

- haricots ;

- huîtres ;

- jambon cru ;

- jambon cuit ;

- jambon fumé ;

- jus d'ananas ;

- jus de citron ;

- jus de tomate ;

- jus d'orange ;

- haricots verts ;

- huile d'olive ;

- laitue ;

- langoustines ;

- langue d'agneau ;

- langue de porc ;

- lard ;

- lard avec des feuilles de navet (spécialité de Galice) ;

- laurier ;

- lentilles ;

- liqueurs ;

- longanis ;

- lotte grillée ;

- macaronis ;

- madeleines ;

- macédoine de légumes ;

- maïs ;

- mandarines ;

- mayonnaise ;

- médaillon ;

- melon ;

- merlu à la sauce au vin et au persil ;

- merlu aux poivrons et à l'ail ;

- merlu grillé ;

- merlu pané ;

- mérou ;

- mie de pain frite ;

- morue ;

- mortadelle ;

- moules marinières ;

- museau de porc ;

- noix ;

- oeufs ;

- oeufs brouillés à l'ail ;

- oeufs brouillés aux anguilles ;

- oeufs brouillés aux crevettes ;

- olives noires ;

- olives fourrés ;

- olives vertes ;

- omelette ;

- orange ;

- oreilles de porc ;

- paëlla ;

- pain ;

- palourdes ;

- paprika ;

- pastèque ;

- pâtes de coing ;

- pêches ;

- pêches au sirop ;

- persil ;

- pieds de porcs ;

- pignons ;

- piperade aux oeufs et au jambon

- poissons ;

- poivre ;

- polvorones ;

- pommes au four ;

- pommes de terre ;

- pommes de terre en sauce piquante ;

- pois chiches ;

- poivrons ;

- poulet ;

- poulet à l'ail ;

- poulpe ;

- prunes ;

- purée de pommes de terre ;

- radis ;

- ragoût ;

- ragoût de courge à l'oignon et à la tomate ;

- ris de veau ;

- riz ;

- rognons au Xérès ;

- rôti ;

- rouget ;

- salade de fruits ;

- salade mixte ;

- salade de poulet ;

- sanjacobo ;

- sardines grillées ;

- saucisses ;

- saucisson ;

- saumon fumé ;

- sole grillée ;

- soupe à l'ail ;

- soupe de fruits de mer ;

- soupe julienne ;

- soupe de légumes ;

- soupe de poissons ;

- spaghettis ;

- tarte aux fraises ;

- tarte aux pommes ;

- testicules de veau ;

- thon ;

- tortilla ;

- tourtes ;

- tripes ;

- truffes ;

- truites ;

- truite farcie au jambon cru ;

- turbot ;

- turron ;

- vacherin ;

- veau ;

- vins ;

- volaille ;